Brokolice
Brokolice je oblíbená zelenina s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Daří se jí v propustné, hlinitopísčité půdě s dostatkem vápníku a pravidelnou zálivkou.
Pochází ze Středomoří a už staří Římané ji využívali jako léčivou zeleninu. Její blahodárné účinky byly však naplno doceněny až ve 20. století, kdy se stala nedílnou součástí zdravého jídelníčku.
V brokolici najdete:
- Vitamin C, E, B a betakaroten
- Vápník, draslík, hořčík, fosfor, síru
- Antioxidanty podporující imunitu
- Železo vhodné zejména pro ženy během menstruace
Díky těmto látkám brokolice:
- Posiluje srdce
- Působí jako prevence rakoviny
- Pomáhá proti nachlazení
- Podporuje odvodnění organismu
- Má pozitivní vliv na mozek a nervovou soustavu
🌿 TIP: Vyzkoušejte esenciální olej z brokolice pro aromaterapii. Esenciální olej z brokolice není jen superpotravinou – v aromaterapii se cení pro své regenerační a zklidňující účinky.
Druhy brokolice vhodné k pěstování:
🌿 Brokolice Limba
- Raná odrůda se středně velkými růžicemi
- Vhodná k přímé konzumaci i zpracování
- Krátkodobě skladovatelná
🛒 Semínka ke koupi: Limba
🌿 Brokolice Apolena F1
- Odolná vůči chladu
- Nevhodná do kyselých a podmáčených půd
- Ideální pro přímý konzum
🛒 Semínka ke koupi: Apolena F1
🌿 Brokolice Marathon F1
- Vytváří velkou růžici, sklízí se na podzim
- Vysoká odolnost proti chorobám
- Hodí se pro kuchyň i průmysl
🌿 Brokolice Miranda
- Fialové růžice, skvělé k zamrazení
- Možno pěstovat z přímého výsevu a sadby
- Vhodná k přímé spotřebě
🛒 Semínka ke koupi: Miranda