Какво да засеем през лятото? Салати, репички или билки
До есента остава още много време, но не толкова, за да може през лятото да се посява абсолютно всичко. Подходящи са такива видове зеленчуци, които имат кратък вегетационен период, за да успеят да узреят преди да дойдат първите есенни слани.
Салати целогодишно
Сред главестите салати избирай сортове подходящи за целогодишно или лятно отглеждане. В топло време салатите имат навика бързо да изхвърлят стрък. Когато това се случи, вече няма да ти достави удововолствие в чинията. Ако обаче отглеждаш кокошки, не изхвърляй веднага такава салата в компоста. Ще видиш какво удоволствие ще имат момичетата, когато я кълват с ентусиазъм.
Устойчивостта към изхвърляне на стрък е важен параметър, който трябва да следиш при избора на подходящи семена за салати за лятна сеитба. При Pěstík ще намериш например целогодишна главеста салата Adinal или Cassini, от айсберг салатите пък например целогодишната Larsen или лятната Traper. От листните салати можеш да изпробваш характерно оформената салата Dubáček, предназначена за откъсване на отделни листа.
Ако искаш да изпробваш нещо оригинално и с особен вкус, през лятото се отглеждат добре и азиатските салати, които печелят все по-голяма популярност. Предлагат необичайни вкусове и различни цветове на листата. Не забравяй и пикантно подправената рукола, която можеш да започнеш да берешь само след няколко седмици от сеитбата. Тя е неприхотлива и лесно ще расте дори в саксия.
Репички през лятото? С достатъчно поливане няма проблем
Репичките растат много бързо, затова от летните сеитби успяват да узреят без проблем до есента. Идеални са сортове, предназначени за целогодишно отглеждане, например Lada, Duo или Granát. Основното предизвикателство обаче представлява поливането. Ако не осигуриш на репичките равномерна влажност на почвата през целия период на отглеждане, няма да се развиват добре и ще пострадат и на вкус. Могат тогава да бъдат много лютиви и горчиви. В тазгодишното изключително сухо лято в някои региони няма да бъде лесно с репичките.
Билки и младенци за по-разнообразно меню
Цял редица билки израстват в рамките на няколко седмици. Прясната босилек е чудесен почти във всяко лятно ястие, а зеленчуковите салати не могат да се обходят без него. Отглеждането му не е особено сложно, успешно може да порасне дори в саксия. С постепенна сеитба през целия сезон също ще си осигуриш достатъчно копър за краставична салата, за сос или за консервиране на краставици.
Зеленчуците обаче можеш да прибираш и преди да пораснат напълно, например младите младенци на броколи, репички или манголд са много вкусни, дребните листенца изглеждат добре и като украса на чинията. От гледна точка на здравословните ползи се ценят почти като чудо. Определено си струва да ги изпробваш.
Който иска да е сигурен, набавя си готови разсад
През лятото е възможно да отглеждаш зеленчуци и от предварително отгледан разсад. Ако се притесняваш, че в горещото лято семената няма да поникнат на лехата, можеш например да предотгледаш разсад от салати или да го закупиш. През лятото все още можеш да намериш разсад от карфиол или кълчеста ряпа. А ако вече няма да отглеждаш нищо, не оставяй лехите празни, по-добре засей зелено торене. Можеш да използваш например рапица.
Ленти за засяване за по-лесно отглеждане
Понякога не е съвсем лесно да засеете зеленчуци така, че растенията след това да имат правилни разстояния и да не се притискат взаимно. Тогава трябва да ги проредите внимателно и да ги изравните. Това е допълнителна работа и същевременно разход на семена. Друг път пък дори и по-опитните могат случайно да пропуснат някое място в реда. С тези проблеми могат да ви помогнат ленти за засяване, съдържащи отделни семена на правилни разстояния, които поставяте в изкопания ред, покривате с пръст и продължавате по същия начин както при всяко друго засяване. За летно отглеждане от асортимента на Pěstík може да ви е полезна комбинация от салати - Дъболистна, Редин, Верала, освен това смес от азиатски салати или например рукола.