Tipps für einen „essbaren" Balkon

05. 08. 2026

1. Sonne

Seien wir ehrlich, Pflanzen brauchen Licht. Die meisten von ihnen benötigen 6 Stunden Tageslicht. Gemüse muss durchschnittlich 6-8 Stunden beleuchtet werden.
Und was sagen Ihnen die Symbole auf den Etiketten?

• Direkte Sonne: mindestens 6 Stunden Tageslicht.
• Indirektes Sonnenlicht: 3-6 Stunden Licht am Morgen oder Abend.
• Halbschatten: 3-6 Stunden Licht, vollständige Beschattung während der heißesten Tageszeit.
• Schatten: 3 Stunden oder weniger im hellen Schatten.

2. Wind

Denken Sie an die Sicherheit. Balkone sind oft exponiert und Wind kann Pflanzen leicht zerstören. Wenn Sie auf dem Balkon einen Windschutz schaffen müssen, verwenden Sie starke Pflanzen mit festem Stängel und platzieren Sie diese am Balkonrand.

Geeignete Arten für windige Balkone sind: Dicentra Aquilegia, Delphinium, Lupina, Lychnis, Phlox, Rudbeckia, Veronica, Papaver, Aconitum und Kletterbohnen.

3. Platz

Die Größe des Balkons ist die grundlegende Begrenzung, die Sie nicht beeinflussen können. Deshalb müssen Sie vorausplanen.

Besonderheiten des Anbaus auf dem Balkon

• 1 ist mehr als 10

Verwenden Sie lieber ein großes Gefäß mit Mischbepflanzung als 10 kleine Blumenkästen.

Ein größeres Gefäß bedeutet mehr Erde und mehr Erde bedeutet mehr Wasser.

4. Mulchen

Um übermäßige Verdunstung von Wasser zu verhindern, müssen Sie die Bodenoberfläche mit etwas abdecken.
Neben handelsüblicher Mulchrinde können Sie Kies, Steine, Zeitungspapier oder Stroh verwenden.

5. Beobachten Sie Ihre Pflanzen

Gießen Sie, wenn die Pflanzen trocken sind, und lassen Sie jene, die Trockenheit mögen, etwas antrocknen (Rosmarin, Lavendel). Beim Gießen die gesamte Bodenfläche bewässern.

6. Wie düngen?

Ein guter Rat ist, eine kleine Menge Dünger beim regelmäßigen Gießen hinzuzufügen. Dadurch werden die Pflanzen regelmäßig mit Nährstoffen versorgt.

Auswahl der Pflanzen

Auch wenn wir am liebsten auf dem Balkon einen Gemüsegarten hätten und uns eine frische Tomate, Zitrone oder Avocado pflücken könnten, müssen wir die Grenzen des Raums und die Lichtverhältnisse berücksichtigen. Daher ist es immer gut, eine Liste des Gemüses zu erstellen, das Sie bevorzugen (wählen Sie Sorten, die auf dem Markt schwer zu finden sind). Für den Anfang ist es gut, eine Mischkultur aus Gemüse, Kräutern und Zierblumen zu wählen (diese locken Bienen an).

Denken Sie immer daran, wie das Gemüse wächst, und wählen Sie Arten, die sich nicht gegenseitig Konkurrenz machen.

Tomaten können Sie zum Beispiel in einer Mischkultur mit Bienenweide (Nektarpflanze, die nützliche Insekten anzieht), Studentenblume und Schnittlauch (vertreiben Blattläuse), Salat und Basilikum (gegen Motten und Milben) pflanzen. Wenn Sie sich entscheiden, Tomaten anzubauen, vergessen Sie nicht das Rankgitter - also die Stütze beim Wachstum.

Zum Schluss füge ich eine Liste geeigneter Gemüsearten für den Anbau auf dem Balkon bei: Tomate, Salat, Radieschen, Paprika, Chili, Spinat, Erbse, Bohne, Karotte, Aubergine, Gurke, Kürbis, Lauch, Rübe, Melone, Erdbeeren, Beerenobst, Kräuter.

ARTEN, die BIENEN anziehen: Echinacea, Calendula, Minze, Monarda, Studentenblume

ARTEN für sonnige Standorte: Beerenobst, Tomate, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Aubergine