No lo conseguirás sin jengibre
¿Qué necesitarás?
Semillas de jengibre o jengibre fresco con brotes, sustrato, turba y maceta
¿Cómo hacerlo?
1. Remójalo durante la noche
Si quieres utilizar jengibre comprado, lo mejor que puedes hacer es remojarlo durante la noche en agua tibia antes de plantarlo. De esta manera lo librarás de toda clase de impurezas y sustancias nocivas. ¡El jengibre debe favorecer la salud y no al contrario! Y más aún, también lo librarás de las sustancias que inhiben la germinación, que el jengibre comprado suele contener. Después de este baño, germinará de maravilla. Sin embargo, si tienes semillas, ¡ve directamente al paso nº 2!
2. Como le prepares la cama, así crecerá
Para que tu jengibre crezca bonito, es necesario prepararle un suelo nutritivo. ¡Así que manos a la obra con el sustrato y la turba en la maceta! Y en cuanto al tamaño, recuerda que tu jengibre necesita suficiente espacio, seamos sinceros, esta raíz crece a lo ancho...
3. Depositarlo y despedirse
Ahora llega ese momento triste en el que le dices adiós a tu jengibre (aunque no por mucho tiempo)... Deposita las semillas o coloca un trozo de jengibre en la maceta y luego cúbrelo con tierra. Sin embargo, no olvides que los brotes verdes deben apuntar hacia arriba y deben verse incluso después de cubrirlos. ¡Y no te desanimes, en poco tiempo te crecerá jengibre nuevo y no solo uno!
4. Dale líquido y solecito
Agua y sol, esa es una combinación beneficiosa y el jengibre sin duda la apreciará. No hace falta que pongas la maceta directamente en el lugar más soleado de la casa, pero lo principal es que esté en un lugar cálido. Luego proporcionale agua regularmente y verás que le irá bien!
5. ¿Germinará o no germinará?
Cuando después de unas pocas semanas veas brotes recién germinados, es una buena señal. Así que no te rindas y continúa con tu cuidado, es decir, sigue regando. ¡La paciencia no solo trae rosas, sino también jengibre!
6. Cosecha pequeños jengibres y "recicla"
Ya en aproximadamente 3 meses podrás empezar a cosechar los primeros trozos! Solo tienes que apartar parte de la tierra, cortar un trozo de la raíz - del jengibre - y volver a cubrir el resto. Con este enfoque tu jengibre crecerá indefinidamente! ¿No es genial? Sin embargo, si este infinito más que fascinarte te aterroriza, basta con esperar unos 10 meses y cosechar el jengibre como una raíz completa.
Consejos para el consumo o cuando ya has cultivado, qué hacer con él:
- Té contra resfriados, gripe y otras dolencias
- Especia para pan de jengibre, galletas y otros productos horneados dulces
- Condimentar y aligerar platos de carne