Filtración de agua

Filtración de agua es muy importante para prolongar al máximo la vida útil de la cafetera y ablandar la dureza del agua. Dado que el agua constituye el 98 % del café, la filtración es una parte esencial de cualquier negocio de cafetería. Además, la dureza del agua afecta el sabor final del café, precisamente por el que seguramente lo bebes. ¿Cómo elegir correctamente un sistema de filtración o una jarra filtradora y para qué sirve una jarra filtradora?