Espressové mlýnky na kávu - Do - Restaurace

Pří výběru správného mlýnky na espresso se zaměřte na velikost mlecích kamenů. Podle toho zjistíte kolik kávy a v jakém čase vám mlýnek na kávu namele. Pokud potřebujete mlýnek, který svými namletými zrny uspokojí spousty zákazníků, volte ten s většími mlecími kameny. Pokud mlýnek potřebujete pouze na pár káv za den pro svou domácnost, postačí vám mlýnek s menšími mlecími kameny. Profesionální baristé by se také měli u mlýnku zaměřit na mikrometrickou úpravu hrubosti a materiál mlecích kamenů (titanové vám déle vydrží a jsou kvalitnější!