Kotiyrttejä? Viljely onnistuu myös täysin aloittelijalta
Yrtit kuuluvat erottamattomasti ruoanlaittoon ja ne antavat aina oikean pikan ruoalle. Ostetun ja kotikasvatetun mausteiden välinen ero on aina tunnistettavissa. Silti yrttien kasvattamisessa ei ole mitään vaikeaa. Näiden kasvien suuri etu on, että oikealla hoidolla ne kasvavat todella nopeasti.
Kysymys siis kuuluu - ostaa yrtit ruukussa supermarketista vai kasvattaa yrtit siemenestä?
Yrttien ostaminen ruukussa
Niitä löytyy lähes jokaisesta supermarketista - ruukut elävillä yrteillä. Kaukaa ne näyttävät kauniilta, lähemmällä tarkastelulla tilanne ei ole enää niin hyvä. Kasvit ovat usein lakastuneita, niiltä puuttuu kosteutta tai päinvastoin ne ovat vedellä kyllästyneitä kuin sieni. Etuna on kuitenkin edullinen hinta, usein noin 30 Kč.
Jos siis päätät hankkia minkä tahansa kasvin juuri supermarketista, tarkastele sitä huolellisesti. Sen ei pitäisi olla ylipitunut, tarkastele lehdet, ettet löydä niistä tuholaisia. Siirrä kasvi varovasti kotiin, älä altista sitä tarpeettomasti pakkaselle.
Tärkeää on jatkuva hoito. Istuta kasvi kotona ruukkuun laadukkaalla kasvualustalla ja sijoita hyvin valaistuun paikkaan - ihanteellisesti ikkunalaudalle. Loistava kasvualusta erityisesti yrteille on Substrát PROFÍK, jonka löydät valikoimastamme. Voit auttaa niitä myös lannoitustikuilla. Yleislannoitteen kanssa et myöskään mene vikaan. Jos suosit nestemäistä lannoitetta, valitse BIO lannoite NATURA. Jos et halua jättää ikkunalle tavallista mustaa muoviruukkua, hanki kauniimpi ja kodikkaampi ruukunsuoja, joka sopii sisustuksen väreihin.
Tärkeää on säännöllinen kastelu. Jos kuulut niihin, jotka yleensä unohtavat säännöllisen kastelun ja sitten yrittävät pelastaa lähes kuolleen kasvin, suosittelemme hankkimaan itsekasteleva ruukun. Voit käyttää myös painesumutinta, mutta varo, ettet kaada yrttejä liikaa.
Yrttien kasvattamisessa on myös tärkeää vakaa huonelämpötila, mieluiten 15-25 asteen välillä.
Kasvatus siemenistä
Jos haluat ylpeillä todella kotikasvatettuilla yrteillä ilman kaupan kemiallisia esikäsittelyjä, kasvata ne suoraan siemenistä. Se vaatii hieman kärsivällisyyttä ennen kuin ne kasvavat ja voit käyttää niitä, mutta tulos on sen arvoista.
Tässäkin pätee - laadukas kasvualusta ja lannoite, mutta ennen kaikkea laadukas siemen. Minikasvihuone tuuletuksella helpottaa tätä toimintaa paljon ja lisäksi sinulla on kaikki kasvit koossa yhdessä paikassa.
Tilli, kynteli, mausteyrtti tai lehtiselleri - mitä sinä kasvatatkin talven aikana?
Yrtit omaan makuun
Tähän asti emme ole maininneet yhtään tiettyä yrttilajia. Tiedät itse parhaiten, mitä yrttejä käytät keittiössä eniten, mistä pidät tai mistä et välitä. Tuomme vain muutaman vinkin, joilla voit inspiroitua yrttien valinnassa.
Ruohosipuli
Tunnetuin yrtti kaikista, täysin monipuolinen käytössä. Maistuu mainiosti keittoihin, maustaa lihan tai yhdistettynä tuoreen leivän kanssa saat herkullisen aamiaisen. Leikkaa ruohosipulia tasaisesti terävällä saksilla.
Basilika
Basilikan viljelyllä et myöskään mene vikaan. Basilikaa voi käyttää kastikkeiden, tahnojen, lihan, salaattien ja kalan valmistukseen. Lyhyesti sanottuna, basilikan lisääminen ruokaan ei koskaan pilaa mitään.
Minttu
Tätä yrttia käytät juomien valmistuksessa. Kesällä virkistykseen on erinomainen tuore minttu veden, sitruunan ja jään kanssa, talvella voit valmistaa mintusta piparminttu-teen.
Meirami
On välimerenruokakunnan perusta, lisää ruokahalua, sillä on desinfioivia vaikutuksia ja auttaa myös vilustumista vastaan. Meirami ei saa puuttua linssikeitosta tai perinteisestä unkarilaisesta gulassista. Sinun ei kuitenkaan tarvitse lisätä sitä vain ruokaan - voit valmistaa sillä täydellisen aromaterapiakylvyn.
Makeutа elämäsi stevialla
Tämä trooppinen yrtti on kuitenkin vähemmän tunnettu. Erittäin suosituksi se on tullut siksi, että sillä on makea maku ja voit käyttää sitä luonnollisena makeutusaineena tavallisen sokerin sijasta.
Rakuuna
Tämän yrtin saatat tuntea toisella nimellä - maruna. Se on ranskalaisen keittiön perusta, maustaa erinomaisesti lihan ja kalan. Lisäksi se on terveydelle hyödyllinen - edistää ruoansulatusta ja sillä on tonifioivia vaikutuksia.
Oletko valmis joulua varten?
Joulu on melkein ovella ja meillä on sinulle lahjaideoita!
Terveen elämäntavan harrastajille meillä on itämisastia siemensarjalla.
Ja jos sinulla on kotona pieni puutarhuri, hanki hänelle oma kotipuutarha vaaleanpunaisessa versiossa.