Comment créer une spirale d'herbes aromatiques
Spirale ou butte aromatique
Emplacement dans le jardin et dimensions
Peu importe que la spirale soit si grande qu'elle nécessite une pelleteuse pour déplacer la terre, ou qu'elle mesure à peine un mètre. Et si tu n'as pas assez d'espace et de matériaux pour une spirale, une petite butte suffit amplement.
L'important est un endroit ensoleillé, pour que tu puisses travailler avec les différentes exigences et besoins des plantes que tu vas cultiver.
La spirale finale deviendra l'élément central du jardin, offrant une vue magnifique lors de sa pleine croissance luxuriante. Et comme tu utiliseras les herbes aromatiques principalement en cuisine, elle devrait être accessible et proche de la maison !
Spirale
Elle tourne vers la droite (sens inverse des aiguilles d'une montre) de manière à ce que son début soit orienté vers le côté nord ombragé. En montant progressivement, tu obtiendras au minimum trois emplacements aux conditions différentes. La base, où ce sera plutôt humide et moins ensoleillé, en passant par la partie centrale, jusqu'au sommet, où les herbes méditerranéennes habituées à une chaleur intense prospéreront.
Sol
Il faut que la terre soit très drainante en haut, tandis qu'à la base tu veux avoir un sol plutôt humifère et nutritif (par exemple grâce à une utilisation généreuse de terreau de compost). Un meilleur drainage sera obtenu en mélangeant du sable ou encore mieux des gravats provenant de vieux enduits. La chaux contenue dans ce matériau créera une réaction alcaline du sol, dans laquelle les plantes méridionales s'épanouiront vraiment.
Mais le plus important, ce sont les pierres. Toujours au moins la moitié qui dépasse ! Elles formeront les parois de la spirale. Après avoir été chauffées par le soleil, elles accumulent la chaleur, réchauffant ainsi les herbes aromatiques thermophiles. Cependant, en dessous, l'humidité sera retenue, de sorte que la spirale ne se dessèchera pas trop rapidement. Et enfin, elles serviront aussi de surface de marche au cas où tu aurais besoin de monter sur ce massif vertical pour récolter ou entretenir (piétiner le massif en dehors des sentiers délimités est quand même le plus grand péché !).
Les profondeurs peuvent tranquillement être remplies de grosses pierres ou encore mieux d'une vieille souche, de bûches et de grosses branches. Elles seront d'excellents partenaires pour tous les organismes du sol et les processus qui augmentent naturellement la fertilité du substrat.
Les vrais connaisseurs construiront même, juste avant le début de la spirale, un petit bassin. Un simple morceau de bâche ou même un vieux pot enterré suffira. Cela aidera l'écosystème de la spirale et pourra être un espace pour cultiver d'autres plantes hygrophiles agréables à l'œil.
Selon ces principes (pierres dépassant, terre différente et plantation selon la hauteur), tu peux simplement créer une butte simple.
Composition
Depuis le sol, avant que la spirale ne commence à monter, il y a un emplacement idéal pour la menthe, l'aneth et le persil. Sur le premier niveau, donc complètement séparé de la pelouse environnante, le basilic avec le souci, la sarriette et la ciboulette avec la camomille se plairont. Les étages supérieurs seront dominés, sous ta direction de semis, par l'hysope et la sauge. Au sommet, tu dois garder de la place pour les spécimens les plus intéressants, pour lesquels tu t'es donné tant de mal avec ta pelle. À savoir l'estragon, le serpolet, le thym et la couronne de la spirale sera le romarin.
Cet ordre est approprié non seulement en raison des différentes conditions requises par ces plantes, mais aussi pour les relations de voisinage utiles et l'entraide mutuelle lors de la croissance.
Tu peux déjà cultiver chez toi les occupants de ta future création directement à partir de graines. Et que peux-tu faire d'autre dès maintenant ? Chercher des matériaux, bien sûr ! Des pierres, du bois, de vieux gravats, de la terre. Ne reste pas assis et pars explorer les environs !
Tu n'as pas un jardin assez grand pour une butte, mais tu veux quand même avoir tes propres herbes aromatiques ? Lis nos conseils sur la culture des herbes aromatiques à la maison.