Que semer en juin ? Haricots, carottes, betteraves, pois et plus encore
Les travaux de jardinage printaniers sont derrière toi, l'été arrive et avec lui beaucoup plus de temps que tu passeras au jardin. Et tu peux commencer dès maintenant avec de nouveaux semis ! Ceux de juin ne diffèrent pas fondamentalement de ceux du printemps. Tu dois seulement accorder une attention particulière à l'arrosage suffisant. Pendant les journées chaudes, le sol perd très rapidement son humidité et les graines en germination pourraient facilement se dessécher.
Sème les carottes même en juin
Chaque carotte a besoin d'un sol bien travaillé dans lequel sa longue racine peut se développer pleinement. Sur une parcelle compactée, la carotte poussera aussi, mais elle aura des racines courtes ou autrement déformées. Tu peux t'aider en cultivant sur buttes. L'apport suffisant de nutriments et d'humidité est également important, ne sous-estime absolument pas l'arrosage. Après la levée, éclaircis les plants, ce qui t'assurera une récolte plus abondante. Parmi l'offre de Pěstík, essaie par exemple la variété semi-précoce Sylva ou la carotte ronde non traditionnelle Rondo, que tu peux semer jusqu'en juillet.
Délicieuses légumineuses : Haricots nains et petits pois
Les amateurs de petits pois verts peuvent cultiver cette délicatesse toute l'année, tu peux les semer jusqu'au début août. Parmi les variétés populaires de pois à écosser figurent par exemple Zázrak z Kelvedonu, et parmi les pois mange-tout, la variété Ambrosia a notamment fait ses preuves.
Les haricots nains pour la récolte de gousses entières font partie des cultures relativement peu exigeantes. Contrairement aux grimpants, ils ont une période de végétation plus courte, ils sont donc plus appropriés pour les semis tardifs. Quand ils ne sont pas justement grignotés par les limaces, ils ne souffrent généralement d'aucune maladie. Étant donné que toutes les gousses d'un même semis mûrissent simultanément, il est préférable d'échelonner les semis progressivement jusqu'à la mi-juillet pour prolonger ainsi la période de récolte. Tu peux choisir des variétés de différentes couleurs allant du vert (par exemple Saxa) au violet (par exemple Purple King) jusqu'au jaune (par exemple Golddukat). Les variétés panachées sont intéressantes, comme par exemple la rouge et blanche Borlotto lingua di fuoco nano ou la verte et violette Bobis D'Albenga.
Salades et autres légumes-feuilles
Parmi les salades pommées et feuillues, tu trouveras de nombreuses variétés adaptées à la culture toute l'année. Pour les semis de juin (et plus tardifs), choisis celles qui sont sélectionnées pour leur résistance à la montée en graines. Parmi les pommées, il y a notamment Adinal, et parmi les feuillues, il vaut la peine d'essayer Dubáček avec ses feuilles aux formes caractéristiques. Parmi les autres légumes-feuilles, la roquette ou les salades asiatiques conviennent bien pour un semis en juin.
La betterave rouge dans chaque jardin
Encore en juin, tu peux également semer la betterave rouge, qui malgré une période de végétation plus longue, arrive généralement à atteindre sa pleine maturité avant l'automne. Si tu veux cultiver des betteraves uniquement pour récolter de petites racines, tu n'as pas du tout à craindre un semis en juin. Après la levée des graines, n'oublie pas l'éclaircissage. La betterave rouge n'est pas particulièrement exigeante en arrosage, mais lors de périodes de sécheresse prolongée, elle souffre et appréciera grandement un arrosage généreux. La variété la plus connue est Červená kulatá (Rouge ronde).
Le classique croquant : radis et grands radis
Bien que les racines savoureuses des radis appartiennent principalement à la période printanière, tu peux en profiter toute l'année. Les variétés destinées à la culture toute l'année sont idéales, par exemple Lada, Duo ou Granát. Lors de la culture des radis, un arrosage généreux et une humidité constante du sol sont cependant essentiels. Les variétés d'été de radis blancs et noirs peuvent être semées jusqu'en juillet. Essaie par exemple Kulatá černá (Ronde noire), la blanche Albaster ou le radis géant japonais.