Semis en juin ?
Assurez-vous une deuxième récolte de petits pois
Début juin est la dernière période pour semer les petits pois à rames et les pois gourmands. Choisissez l'une des variétés qui produisent beaucoup de fleurs et de gousses même en été.
Comment cultiver ?
Vous pouvez semer les petits pois par groupes de 3 à 4 graines dans des poquets espacés d'environ 20 cm. Tracez les rangs à 30 cm de distance. Les petits pois ont le plus grand besoin en eau pendant la floraison et la formation des gousses, arrosez-les donc généreusement tous les 2 à 3 jours par temps sec.
Profitez des haricots verts même en fin d'été
Contrairement aux haricots à rames qu'il faut semer au plus tard fin mai, les variétés naines à croissance rapide peuvent encore être semées jusqu'à la mi-juin.
Comment cultiver ?
Les rangs doivent être espacés de 40 cm. Semez les graines à 3 cm de profondeur, à 2-3 cm d'intervalle dans le rang. Quand les plants atteignent la hauteur d'une main, commencez à butter chaque rang pour augmenter leur stabilité et favoriser le développement des radicelles importantes pour l'absorption de l'eau et des nutriments. Répétez le buttage plusieurs fois. Le haricot produira plus de fleurs et de gousses avec davantage de grains.
Les concombres de plein champ ont encore le temps de pousser
Jusqu'à la mi-juin, vous pouvez encore semer directement en pleine terre les graines de concombres à confire. Les variétés appropriées sont par exemple Alhambra F1, Altaj F1, Amelia F. Toutes ces variétés sont génétiquement tolérantes et résistantes au mildiou du concombre.
Comment cultiver ?
L'espacement de culture recommandé est de 120 x 20 cm. Un emplacement idéal pour le semis est à côté des petits pois ou des haricots à rames qui leur procureront une ombre partielle. En plein soleil, les concombres perdraient trop d'eau par évaporation. Avant la plantation, ameublissez le sol et incorporez-y une quantité suffisante de compost.
Les variétés précoces de brocoli méritent d'être essayées
Le brocoli est moins exigeant à cultiver que le chou-fleur. Si vous semez des variétés précoces en juin, vous profiterez d'une délicieuse récolte à l'automne.
Comment cultiver ?
Repiquez ensuite les plants pré-cultivés avec un espacement de 50 x 40 à 50 cm. Le brocoli nécessite un arrosage plus important pendant les étés secs. La rosette centrale principale atteint sa maturité de consommation en 10 à 11 semaines. Si vous la coupez délicatement, de nouvelles rosettes plus petites pousseront encore à l'aisselle des feuilles.
La betterave rouge arrive après les légumes à végétation courte
En juin, vous pouvez également semer la betterave rouge, qui malgré une période de végétation plus longue, parvient généralement à atteindre sa pleine maturité avant l'automne. Si vous souhaitez cultiver la betterave uniquement pour récolter de petites racines, vous n'avez pas du tout à craindre le semis de juin. Après la levée des graines, n'oubliez pas l'éclaircissage. La betterave rouge n'est pas particulièrement exigeante en arrosage, mais elle souffre lors de sécheresses prolongées et apprécie grandement un arrosage généreux. La variété la plus connue est la Rouge ronde.
Comment cultiver ?
Semez en rangs espacés de 25 cm. La betterave rouge germe très lentement, maintenez donc le sol constamment légèrement humide. Il s'est avéré efficace de le recouvrir d'un voile blanc non tissé.
De la laitue oui, mais pas pommée
La laitue pommée semée en juin montera en graines. Optez donc plutôt pour la laitue à couper ou la laitue iceberg.
Comment cultiver ?
La seule condition pour cultiver des légumes-feuilles en été est un emplacement à mi-ombre. Semez les graines en surface, tassez légèrement, arrosez et maintenez le sol uniformément humide jusqu'à la germination. Un voile blanc non tissé sera très utile. Commencez à récolter les feuilles lorsqu'elles atteignent 10 cm de hauteur.
Cette plante exotique vaut aussi la peine
Si vous faites partie des jardiniers qui aiment expérimenter, nous attirons votre attention sur la laitue asperge. Bien qu'elle soit classée chez nous parmi les légumes dits asiatiques, ses exigences de culture sont comparables à celles de la laitue pommée.
Comment cultiver ?
Vous pouvez semer de manière échelonnée de fin mars à fin juillet. L'espacement optimal des rangs est de 30 à 40 cm, éclaircissez les plants de 5 cm de hauteur à 15-20 cm. Vous pouvez récolter 60 à 90 jours après le semis. Les tiges doivent idéalement avoir 2 à 3 cm d'épaisseur, être croquantes et d'un goût délicat. Il est bon de récolter avant que la tige florale ne se forme.
Les carottes précoces peuvent être semées au potager
Les carottes précoces, comme les variétés 'Nantes 5', 'Calibra F1', 'Jarana F1', 'Jitka F1', 'Kráska', 'Nantes 3', 'Naomi' ou 'Nectar F1' peuvent être semées jusqu'au début juillet et utilisées comme culture de succession sur les parcelles où vous avez déjà récolté par exemple des salades ou des pois.
NOTRE CONSEIL
Ces dernières années, lors des semis précoces de carottes, vous pouvez rencontrer la mouche de la carotte. Les racines ainsi endommagées sont plus sensibles à la pourriture pendant le stockage. Et comme les adultes de la mouche de la carotte pondent leurs œufs au plus tard jusqu'à la mi-mai, en semant les carottes à la fin du mois, voire en juin, vous éviterez complètement ces dégâts.