Dzériba

Cette ancienne méthode de préparation du café est également connue sous les termes cezve ou ibrik, c'est-à-dire dzezva. Elle est toujours utilisée principalement dans les États arabes et en Turquie. En buvant du café préparé à la dzezva, vous pouvez transformer cette expérience en un rituel oriental quotidien qui ravit le corps et l'esprit. Le Café préparé par cette méthode alternative possède un goût caractéristique et un arôme particuliers que vous devez découvrir. La dzezva nécessite un café très finement moulu, que vous pouvez moudre à l'aide de moulins à café destinés au broyage de l'espresso!