Filtration de l'eau

La filtration de l'eau est très importante pour prolonger au maximum la durée de vie de la machine à café et adoucir la dureté de l'eau. Puisque le café est composé à
98 % d'eau, la filtration est une partie essentielle de chaque exploitation de café. De plus, la dureté de l'eau affecte le goût final du café, précisément pour lequel vous la buvez certainement. Comment bien choisir un système de filtration ou une carafe filtrante et à quoi sert une carafe filtrante ?