Sa đumbirom to ne možeš zeznuti
Što će ti trebati?
Sjemenke đumbira ili svježi đumbir s pupoljcima, supstrat, treset i posuda za sadnju
Kako to učiniti?
1. Namakni ga preko noći
Ako želiš iskoristiti kupljeni đumbir, najbolje je da ga prije same sadnje namočiš preko noći u toploj vodi. Tako ćeš ga osloboditi svih mogućih nečistoća i štetnih tvari. Đumbir bi ipak trebao biti koristan za zdravlje, a ne obrnuto! Štoviše, oslobodit ćeš ga i tvari koje sprječavaju klijanje, koje kupljeni đumbir obično sadrži. Nakon takve kupke klijat će ti kao po loju. Međutim, ako imaš sjemenke, onda odmah na korak br. 2!
2. Kako mu podstereš, tako će ti i rasti
Da bi ti đumbir lijepo rastao, potrebno mu je pripremiti hranjivo tlo. Dakle brzinski sa supstratom i tresetom u posudu! A što se veličine tiče, zapamti da tvoj đumbir mora imati dovoljno prostora, o čemu da razgovaramo, ovaj korijen raste u širinu…
3. Položiti i oprostiti se
Sada dolazi taj tužni trenutak kada svom đumbiru kažeš zbogom (ali ne na dugo)… Posij sjemenke ili stavi komadić đumbira u posudu i zatim ga zaspi. Ne zaboravi da zeleni pupoljci moraju biti okrenuti prema gore i da se moraju vidjeti i nakon pokrivanja. I ne očajavaj, za koju će ti izrasti novi đumbir, i to ne samo jedan!
4. Priušti mu tekućine i sunca
Voda i sunce, to je blagotvorna kombinacija koju će i đumbir nesumnjivo cijeniti. Ne moraš staviti posudu direktno na najsunčanije mjesto u kući, ali biti će mu dobro na toplom. Redovito ga zatim zalijevaj vodom i vidjet ćeš da će mu biti dobro!
5. Hoće li proklijati ili neće?
Kada nakon nekoliko tjedana vidiš novo proklijale pupoljke, to je dobar znak. Samo nemoj odustati i nastavi s njegom, dakle nastavi sa zalijevanjem. Strpljenje donosi ne samo ruže, već i đumbir!
6. Beri male đumbirice i „recikliraj"
Već nakon približno 3 mjeseca moći ćeš početi brati prve komade! Dovoljno je samo odgrnuti dio zemlje, odrezati komadić korijena - đumbira i ostatak ponovno pokriti. S takvim pristupom đumbir će ti rasti u nedogled! Pa nije li to sjajno? Međutim, ako te ova beskonačnost više plaši nego što te fascinira, dovoljno je pričekati oko 10 mjeseci i ubrati đumbir kao cijeli korijen.
Savjeti za konzumaciju ili kad uzgojiš, što onda s njim:
Čaj protiv prehlade, gripe i drugih tegoba
Začin za medenjake, kekse i druga slastice
Začinjavanje i olakšavanje mesnih jela