Što sijati ljeti? Salate, rotkvice ili bilje
Do jeseni još ima puno vremena, ali opet ne toliko da se u ljeto može sijati baš sve. Pogodne su one vrste povrća koje imaju kratko vegetacijsko razdoblje, kako bi stigle izrasti prije nego stignu prvi jesenski mrazevi.
Salate tijekom cijele godine
Među glavičastim salatama biraj sorte pogodne za cjelogodišnji ili ljetni uzgoj. U toplom vremenu salate imaju običaj brzo izbaciti cvijet. Kada se to dogodi, neće te više previše obradovati na tanjuru. Međutim, ako držiš kokoši, ne bacaj odmah takvu salatu u kompost. Vidjet ćeš koliko će cure biti oduševljene kada je budu otkljucavale.
Otpornost na izbacivanje cvijeta stoga je važan parametar koji trebaš provjeriti pri odabiru odgovarajućeg sjemena salata za ljetnu sjetvu. U Pěstíku možeš pronaći npr. cjelogodišnju glavičastu salatu Adinal ili Cassini, a od ledenih salata npr. cjelogodišnju Larsen ili ljetnu Traper. Od lisnatih salata možeš isprobati karakteristično oblikovanu salatu Dubáček namijenjena česanju pojedinih listova.
Ako želiš isprobati nešto originalno i neobično po okusu, ljeti se dobro uzgajaju i azijske salate, koje stječu sve veću popularnost. Nude neobične okuse i različite boje listova. Ne zaboravi ni na začinski pikantnu rukolu, koju možeš početi brati za nekoliko tjedana od sjetve. Nezahtjevna je, lako će rasti čak i u posudi.
Rotkvice ljeti? S dovoljno zalijevanja nema problema
Rotkvice rastu vrlo brzo, pa iz ljetnih sjetve stignu do jeseni bez problema izrasti. Idealne su sorte namijenjene za cjelogodišnji uzgoj npr. Lada, Duo ili Granát. Glavni izazov međutim predstavlja zalijevanje. Ako rotkvicama ne osiguraš ravnomjernu vlažnost tla tijekom cijelog razdoblja uzgoja, neće im dobro ići i patit će i okus. Mogu tada biti vrlo ljute i gorke. U ovogodišnjem ekstremno suhom ljetu to na nekim lokacijama s rotkvicama neće biti lako.
Začinsko bilje i mladice za raznovrsniji jelovnik
Cijeli niz začinskog bilja izraste tijekom nekoliko tjedana. Svježi bosiljak je odličan gotovo u svakom ljetnom jelu, a salate od povrća se bez njega uopće ne mogu zamisliti. Za uzgoj nije previše zahtjevan, uspješno će ti rasti i u posudi. Kontinuiranom sjetvom tijekom cijele sezone također ćeš si osigurati dovoljno kopra za salatu od krastavaca, umak ili za ukiseljavanje krastavaca.
Povrće međutim možeš brati i prije nego što potpuno izraste, npr. mlade mladice brokule, rotkvica ili blitve su vrlo ukusne, sitni listići dobro izgledaju i kao ukras na tanjuru. S gledišta zdravstvenih učinaka cijenjeni su gotovo kao čudo. Svakako vrijedi isprobati.
Tko želi biti siguran, nabavit će gotovu rasadu
Ljeti je moguće uzgajati povrće i iz preduzgojene rasade. Ako imaš bojazan da ti u vrućem ljetu sjemenke na gredicama neće niknuti, možeš npr. rasad salata preduzgojiti ili kupiti. Tijekom ljeta također još možeš naći rasad cvjetače ili korabice. A ako više ništa uzgajati nećeš, ne ostavljaj gredice prazne, radije posij zelenu gnojidbu. Možeš upotrijebiti npr. uljanu repicu.
Sjemenske trake za lakše uzgajanje
Ponekad nije sasvim jednostavno sijati povrće tako da biljke imaju pravilne razmake i da se međusobno ne guše. Tada ih morate pažljivo prorediti i ujednačiti. To je dodatni posao i ujedno rasipanje sjemena. Drugi put se pak čak i iskusnijima može dogoditi da slučajno preskoče neko mjesto u redu. S tim problemima vam mogu pomoći sjemenske trake koje sadrže pojedinačna sjemenka u pravilnim razmacima, koje položite u iskopani red, pokrijete zemljom i nastavite dalje kao i kod svakog drugog sjetve. Za ljetni uzgoj iz Pěstík ponude može vam odgovarati kombinacija salata - Dubáček, Redin, Verala, zatim mješavina azijskih salata ili npr. rukola.