Ovu drevnu metodu pripreme kave možemo poznatí i pod nazivom cezve ili ibrik odnosno džezva. I dalje se koristi najviše u Arapskim državama i Turskoj. Iz pijenja kave iz džezve možete napraviti svakodnevni orijentalni ritual, koji će ugodno djelovati na tijelo i um. Kava pripremljena ovom alternativnom metodom ima specifičan okus i miris, koji morate iskusiti. U dževu spada vrlo fino mljevena kava, koju si samljete pomoću mlinova na kavu, koji je određen za mljenje espresa!