Filtracija vode

Filtracija vode je vrlo važna kako bi se produljio što je moguće više vijek trajanja aparata za kavu i omekšala tvrđina vode. Budući da voda čini
98 % kave, filtracija je bitna sastavnica svakog kavanskog poslovanja. Štoviše, tvrđina vode utječe na konačan okus kave, upravo zbog koje je sigurno pijete. Kako ispravno odabrati filtracijsku sustav ili filtracijsku konvicu i za što služi filtracijaska konvica?