Non potrai sbagliare con lo zenzero.
Cosa ti servirà?
Semi di zenzero o zenzero fresco con germogli, substrato, torba e vaso
Come procedere?
1. Mettilo in ammollo per una notte
Se vuoi utilizzare dello zenzero acquistato, la cosa migliore da fare è metterlo in ammollo per una notte in acqua tiepida prima di piantarlo. In questo modo lo libererai da tutte le possibili impurità e sostanze nocive. Lo zenzero deve fare bene alla salute, non il contrario! Inoltre, eliminerai anche le sostanze che inibiscono la germinazione, che lo zenzero acquistato normalmente contiene. Dopo un bagno del genere germoglierà che è una meraviglia. Se però hai i semi, passa direttamente al punto n. 2!
2. Come prepari il letto, così crescerà
Perché lo zenzero cresca bene, è necessario preparargli un terreno nutriente. Quindi via con substrato e torba nel vaso! E per quanto riguarda le dimensioni, ricorda che il tuo zenzero ha bisogno di spazio sufficiente, diciamocelo, questa radice cresce in larghezza…
3. Sistemare e dire addio
Ora arriva il momento triste in cui dici addio al tuo zenzero (ma non per molto)… Versa i semi o inserisci un pezzo di zenzero nel vaso e poi coprilo. Non dimenticare però che i germogli verdi devono essere rivolti verso l'alto e devono essere visibili anche dopo la copertura. E non disperare, tra poco ti crescerà dello zenzero nuovo e non solo uno!
4. Dagli liquidi e sole
Acqua e sole, questa è una combinazione benefica e anche lo zenzero la apprezzerà senza dubbio. Non devi mettere il vaso direttamente nel punto più soleggiato della casa, ma soprattutto starà bene al caldo. Poi dagli regolarmente acqua e vedrai che prospererà!
5. Germoglierà o non germoglierà?
Quando dopo qualche settimana vedrai i germogli appena spuntati è un buon segno. Quindi soprattutto non mollare e continua con le tue cure, cioè continua ad annaffiare. La pazienza porta non solo rose, ma anche zenzero!
6. Raccogli i piccoli zenzeri e "ricicla"
Già dopo circa 3 mesi potrai iniziare a raccogliere i primi pezzi! Basta spostare una parte del terreno, tagliare un pezzo di radice - di zenzero e ricoprire il resto. Con questo approccio lo zenzero ti crescerà all'infinito! Non è fantastico? Se però questo infinito più che affascinarti ti spaventa, basta aspettare circa 10 mesi e raccogliere lo zenzero come radice intera.
Consigli per il consumo ovvero quando hai coltivato, cosa farne:
Tè contro raffreddore, influenza e altri malanni
Spezia per pan di zenzero, biscotti e altri dolci da forno
Insaporire e rendere più leggeri i piatti di carne