Mahlkönig vybudoval ikonu v kávovém průmyslu, čímž bylo EK43. Stal se z něj mlýnek, ke kterému vzhlíželi nejlepší baristé díky vysoké extrakci, která neovlivňovala chuťové vjemy. Výrobce se proto rozhodl jej inovovat a umožnit větší dostupnost tohoto modelu.