Cena

298 - 101035 Kč

Velikost mlecích kamenů (mm)

38 - 98

Materiál mlecích kamenů

Tvar mlecích kamenů

Mlýnky na kávu

Kávový mlýnek by si měl pořídit každý, kdo je milovníkem čerstvé a voňavé kávy. Všeobecně je známo, že nejlepší káva je ta, kterou namelete těsně před vařením samotné kávy. Díky mlýnku dokážeme ovlivnit její hrubost, která je také velmi důležitá při zpracování kávy

Kávový mlýnek by si měl pořídit každý, kdo je milovníkem čerstvé a voňavé kávy. Všeobecně je známo, že nejlepší káva je ta, kterou namelete těsně před vařením samotné kávy. Díky mlýnku dokážeme ovlivnit její hrubost, která je také velmi důležitá při zpracování kávy. 

Jaký vliv má hrubost mletí na chuť kávy?

Jedině kvalitním mlýnkem dosáhnete toho, že všechny částečky mleté kávy jsou konzistentní a stejně veliké. Při špatném namletí kávy se totiž malé částečky extrahují rychleji a ty velké na extrakci potřebují delší čas. Tudíž káva ztrácí na výsledné chuti, nepříjemně hořkne a může dojít k extrakci nežádoucích látek. Pokud si tedy kupujete kvalitní praženou kávu z pražírny, dopřejte ji i čerstvé pomletí. 

Jak na výběr správného mlýnku? 

Pokud si chcete mlýnek pořídit do domácnosti postačí vám ruční mlýnek na kávu, který je určen pro namletí menší hmotnosti kávy. Výborně vám poslouží pokud jste obdivovateli AeropressuFrench Pressu nebo třeba Chemexu. V nabídce máme také mlýnek pro dokonalé espresso. V případě, že se nechcete při mletí kávy namáhat, alternativou pro vás bude mlýnek elektrický, který vaše ruce nahradí elektrickým pohonem. 
Vlastníte kavárnu nebo restauraci?  Pořiďte si profesionální mlýnek na kávu, který vám v krátkém čase namele větší množství kávy a tím pádem jste na své zákazníky neustále připraveni. Hodí se pro mletí kávy nejenom na espresso ale také pro všechny alternativní metody. 

Jaké mlýnky máme ještě v nabídce?

Mlýnky na espresso se od sebe odlišují podle velikosti mlecích kamenů. V gastro zařízeních, kde potřebujete mlít kávu rychleji využijte spíše mlýnky s většími mlecími kameny, které vám kávu namelou podstatně rychleji. Nabízí také mikrometrickou úpravu hrubosti, která je důležitá při konečné chuti.

Univerzální mlýnky jsou buď na ruční nebo elektrický pohon a jsou vhodné na filtrovanou kávu i na espresso. Pokud potřebujete mlít kávu jen pro členy vaší rodiny nebo pro pár lidí v kanceláři, postačí vám mlýnek menší velikosti. Avšak pokud jste velká firma nebo hotel, vybírejte z mlýnků větších velikostí.  

 

Více

Mlýnky na kávu  (106 produktů)

Kávový mlýnek by si měl pořídit každý, kdo je milovníkem čerstvé a voňavé kávy. Všeobecně je známo, že nejlepší káva je ta, kterou namelete těsně před vařením samotné kávy. Díky mlýnku dokážeme ovlivnit její hrubost, která je také velmi důležitá při zpracování kávy

Jak vzniklo vlastně mletí zrnkové kávy?

Naši dávní předci objevili kávu nejprve jako ovoce, za nějaký čas přišli na to, že se kávové třešně dají upravovat pražením. Semínka kávovníku pražili nad ohněm a drtili mezi dvěma kameny s vyšší hmotností nebo použili hmoždíř. Takové mletí kávy bylo zdlouhavé, náročné a hlavně káva nebyla rovnoměrně rozemleta. V pozdějších dobách lidé přešli na ruční mlýnky z kovu. Káva se stala celosvětovou pochutinou a měla velkou oblibu. Lidé si snažili práci s kávou zjednodušit a neustále kávové mlýnky posouvali dopředu. U nás se průkopníky ve výrobě mlýnků stali bratři Ouhrabkové, kteří je v roce 1923 začali vyrábět. 

Proč si koupit mlýnek na kávu?

  1. Mlýnek ovlivňuje chuť kávy. Pražená káva je sice super, ale pokud je starší ztrácí na chuti i na vůni. Po pár minutách po namletí káva začne stárnout a ztratí o 50 % svého aroma a chutě. Jestliže tedy chcete dostat ze svých kávových zrn maximum a chcete si vychutnat ten nejlepší šálek kávy, je nejefektivnější si kávové zrna namlít těsně před samotným vařením kávy. 
  2. Rádi experimentujete a nestačí vám pouze jedna metoda přípravy kávy. Každá metoda má svá specifika a při každé přípravě je výsledná chuť jiná. Baví vás French PressAeropressChemex a další alternativní způsoby? Bez mlýnku se neobejdete, jelikož každý z těchto způsobů přípravy vyžaduje jinou hrubost mletí kávových zrn, kterou s mlýnkem můžete snadno ovlivnit. 

Kávový mlýnek by si měl pořídit každý, kdo je milovníkem čerstvé a voňavé kávy. Všeobecně je známo, že nejlepší káva je ta, kterou namelete těsně před vařením samotné kávy. Díky mlýnku dokážeme ovlivnit její hrubost, která je také velmi důležitá při zpracování kávy. 

Jaký vliv má hrubost mletí na chuť kávy?

Jedině kvalitním mlýnkem dosáhnete toho, že všechny částečky mleté kávy jsou konzistentní a stejně veliké. Při špatném namletí kávy se totiž malé částečky extrahují rychleji a ty velké na extrakci potřebují delší čas. Tudíž káva ztrácí na výsledné chuti, nepříjemně hořkne a může dojít k extrakci nežádoucích látek. Pokud si tedy kupujete kvalitní praženou kávu z pražírny, dopřejte ji i čerstvé pomletí. 

Jak na výběr správného mlýnku? 

Pokud si chcete mlýnek pořídit do domácnosti postačí vám ruční mlýnek na kávu, který je určen pro namletí menší hmotnosti kávy. Výborně vám poslouží pokud jste obdivovateli AeropressuFrench Pressu nebo třeba Chemexu. V nabídce máme také mlýnek pro dokonalé espresso. V případě, že se nechcete při mletí kávy namáhat, alternativou pro vás bude mlýnek elektrický, který vaše ruce nahradí elektrickým pohonem. 
Vlastníte kavárnu nebo restauraci?  Pořiďte si profesionální mlýnek na kávu, který vám v krátkém čase namele větší množství kávy a tím pádem jste na své zákazníky neustále připraveni. Hodí se pro mletí kávy nejenom na espresso ale také pro všechny alternativní metody. 

Jaké mlýnky máme ještě v nabídce?

Mlýnky na espresso se od sebe odlišují podle velikosti mlecích kamenů. V gastro zařízeních, kde potřebujete mlít kávu rychleji využijte spíše mlýnky s většími mlecími kameny, které vám kávu namelou podstatně rychleji. Nabízí také mikrometrickou úpravu hrubosti, která je důležitá při konečné chuti.

Univerzální mlýnky jsou buď na ruční nebo elektrický pohon a jsou vhodné na filtrovanou kávu i na espresso. Pokud potřebujete mlít kávu jen pro členy vaší rodiny nebo pro pár lidí v kanceláři, postačí vám mlýnek menší velikosti. Avšak pokud jste velká firma nebo hotel, vybírejte z mlýnků větších velikostí.