Radijs voor versnelling Farao

Raphanus sativus - Faraon

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het wordt gekenmerkt door zijn smaak en is gemakkelijk te kweken. De pittige smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijsjes werken antibacterieel, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen het cholesterol, maken slijm los bij hoesten, verhelpen verstopping en werken tegen winderigheid. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze minimaal vet bevatten. In de keuken zijn ze zeer populair. Ze zijn het lekkerst wanneer ze vers worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in salades of smeersel.

Hoe kweek je radijsjes

• Voor vroege zaai in open grond is het raadzaam om zonnige standplaatsen te kiezen, voor zomerzaai liever schaduwrijke. We begieten radijsjes 's ochtends en 's avonds. Om het barsten van de knollen te voorkomen, is het raadzaam om met begieten schommelingen in de bodemvochtigheid te beperken. Tijdens de groei verwijderen we onkruid uit de radijsbedden en schoffelen ze voorzichtig.

• Voorjaarszaai op bedden voeren we uit zodra de grond droog is. We zaaien in rijen met een afstand van 15 - 20 cm en op een diepte van 1 cm. Na opkomst en vorming van de zaadlobben dunnen we uit tot 3 - 4 cm.

  Radijsjes kunnen we vooraf kweken in een verwarmde kas of broeibed vanaf februari. In dit geval zaaien we in rijen met een afstand van ongeveer 10 cm. Na opkomst dunnen we de planten ook uit.

• Voor het kweken van radijsjes is doorlatende, lichte tot middel zware, diep bewerkte grond geschikt die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• We bemesten radijsjes niet met stalmest. Ze zouden nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. We bemesten radijsjes niet tijdens de groei. Het is raadzaam om ze als voorvrucht in te zetten.

• Bij te dichte zaai dreigt aantasting door de schimmelziekte omvallen van zaailingen. De aangetaste stengelbasis wordt bruin en de plantjes sterven af. We zaaien dun en houden slechts een matige vochtigheid aan.

  Met onregelmatige bewatering hangt het barsten van de knolletjes samen, wat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regenval na een lange periode van droogte.

  Mineervlieg, waarvan de larven gangetjes in de wortelkoppen maken, is een belangrijke plaag van radijsjes. Vliesstof voorkomt dat de mineervliegen eitjes leggen op de wortelhals van radijzen. Voor chemische bestrijding is Sumithion Super geschikt. Regelmatige bewatering voorkomt ook aantasting door aardvlooien, die bladeren aanvreten.

• We oogsten radijsjes naar behoefte, wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van het knolletje.