ČERNÝ KOŘEN (SCORZONERA HISPANICA)
U nás nepříliš rozšířené a přitom je to zdravá zelenina vhodná pro diabetiky díky vysokému obsahu inulinu a při redukční dietě. Černý kořen je vhodný do různých salátů, v teplé kuchyni jej upravujeme podobně jako chřest. Lze jej i usmažit jako řízek. Nápadům tady s touto zeleninou se meze nekladou.
VÝSEV: Pěstování venku od března
HLOUBKA SETÍ: 2 cm
KLÍČENÍ: 14-21 dní při teplotě 10-15°C
PĚSTOVÁNÍ: Vyjednotit pokud je výsev příliš hustý
VZDÁLENOST MEZI ROSTLINAMI: 5 cm
VZDÁLENOST MEZI ŘÁDKY: 30 cm
SKLIZEŃ: Září až říjen
Parametry
| Náročnost pěstování | Střední |
|---|---|
| Vhodné pro pěstování | Pěstování na zahradě |
| Účel / využití | Jedlé plody / ke konzumaci |
| Doba výsevu | Jaro |
| Doba sklizně | Podzim, Zima |
| Barva plodu | Černá |
| Náročnost pěstování | Střední |
|---|---|
| Vhodné pro pěstování | Pěstování na zahradě |
| Účel / využití | Jedlé plody / ke konzumaci |
| Doba výsevu | Jaro |
| Doba sklizně | Podzim, Zima |
| Barva plodu | Černá |
