Nuova Simonelli Aurelia Wave UX 3GR

Kávovar vhodný pro provoz, jenž hledá spolehlivý výkon v kávovaru představující kvalitu - to je Aurelia Wave T3. Díky technologii T3 umožňuje nastavování teploty v různých částech kávovaru.

Nastaví teplotu

Kávovary s technologií T3 nebyly vyvinuty jen tak. Vychází z potřeb baristů po celém světě, kteří neustále experimentují během přípravy každého šálku espressa. Technologie T3 umožňuje nastavit tyto parametry v reálném čase: teplotu vody v hlavním bojleru, teplotu jednotlivých bojlerů pro každou hlavu a teplotu pro jednotlivou hlavu kávovaru.  Nastavení této technologie je velmi snadné a pohodlné, a to díky jednoduchému displeji. Výsledkem této technologie je kontrola teploty během celé extrakce espressa. Ještě více dá vyniknout tónům výběrové kávy ve vašem šálku.

I voda může být chytrá

Voda je důležitou součástí při přípravě espressa. Pomocí technologie Smart Water Technology jsou zachyceny nejdůležitější parametry vody a ty okamžitě signalizují změnu kvality. Voda se až z 50 % podílí na chuti kávy. Barista by proto měl dbát na kvalitní filtrování vody. Tato technologie poskytuje delší životnost strojů. Navíc snižuje náklady na údržbu a v neposlední řadě zaručuje stálou kvalitu při přípravě espressa.

Udržitelnost

V posledních letech velmi diskutované téma je udržitelnost, proto i Aurelia Wave byla navržena, aby byla ohleduplná vůči životnímu prostředí. Energeticky úspornější a udržitelnější. Společnosti Nuova Simonelli se podařilo vyvinout konzistentnější stroj s enviromentálními certifikacemi.

Digitální ovládání

Kontrola nad výkonem kávovaru díky dostupnému dálkovému ovládání. Automatické čištění, extrahování a dávkování je pomocí dotyku plně pod Vaší kontrolou. Systém Espresso Management přináší porovnání statistik, díky kterým máte všechny detaily přípravy kávy plně pod kontrolou. Představí nejlepší postupy dle údajů podle hodin, dnů, týdnů či měsíců. To vše můžete mít i ve Vašem smartphonu. Ve vaší kavárně, je kvalita kávy to první na co apelujete a proto tento stroj podpoří tento vývoj.

Jednodušší příprava cappuccina

Z doplňkových technologií je možné tento kávovar doplnit o trysku na šlehání mléka EasyCream, která umožňuje rychlé vyšlehání mléka. Stačí pouze stisknout tlačítko, díky němuž začíná tryska dělat práci za baristu. Prvně vstřikuje páru a vzduch, poté vydává pouze páru, která díky sklonu vytváří rotaci v konvičce.

Hlavní přednosti kávovaru

• T3 Vám nabízí možnost ovlivnění třech parametrů, teplota vody, páry a dávky vody.
• Smart Water zase sleduje kvalitu vody ve Vašem vodovodním řádu a varuje při změnách kvality.
• Aurelia Wave je hospodárnější k životnímu prostředí, tudíž je ekologicky udržitelnější.
• Můžete si nastavit scénář, kterým vždy naservírujete stejnou kávu zákazníkovi.
• Nová patentovaná technologie, která optimalizuje průtok a tlak vody během výdejní fáze.
• Systém Easycream umožňuje baristům rychle a automaticky získat husté, sametové mléko