Co zasadzić latem? Sałaty, rzodkiewki lub zioła
Do jesieni pozostało jeszcze dużo czasu, ale nie aż tyle, żeby można było latem siać absolutnie wszystko. Odpowiednie są takie gatunki warzyw, które mają krótki okres wegetacji, aby zdążyły wyrosnąć, zanim nadejdą pierwsze jesienne przymrozki.
Sałaty przez cały rok
Spośród sałat głowiastych wybieraj odmiany odpowiednie do uprawy całorocznej lub letniej. W ciepłej pogodzie sałaty mają tendencję do szybkiego wypuszczania kwiatostanów. Kiedy tak się stanie, nie będą już zbyt smaczne na talerzu. Jeśli jednak hodowałeś kury, nie wyrzucaj od razu takiej sałaty do kompostu. Zobaczysz, ile radości będą miały dziewczyny, gdy będą z entuzjazmem ją dziobać.
Odporność na wypuszczanie kwiatostanów jest więc ważnym parametrem, na który należy zwrócić uwagę przy wyborze odpowiednich nasion sałat do letniego siewu. W sklepie Pěstík znajdziesz na przykład całoroczną sałatę głowiastą Adinal lub Cassini, z sałat lodowych zaś np. całoroczną Larsen lub letnią Traper. Z sałat liściowych możesz spróbować charakterystycznie ukształtowanej sałaty Dubáček przeznaczonej do zrywania pojedynczych liści.
Jeśli chcesz wypróbować coś oryginalnego i smakowo niezwykłego, latem dobrze uprawiają się również sałaty azjatyckie, które zdobywają coraz większą popularność. Oferują niezwykłe smaki i różne kolory liści. Nie zapominaj też o pikantnie korzennej rukoli, którą możesz zacząć zbierać kilka tygodni po zasiewie. Jest nieskomplikowana, łatwo będzie rosła nawet w skrzynce.
Rzodkiewki latem? Przy odpowiednim podlewaniu żaden problem
Rzodkiewki rosną bardzo szybko, z letnich wysiewów zdążą więc bez problemu wyrosnąć do jesieni. Idealne są odmiany przeznaczone do uprawy całorocznej, np. Lada, Duo lub Granát. Główną trudność stanowi jednak podlewanie. Jeśli nie zapewnisz rzodkiewkom równomiernej wilgotności gleby przez cały okres uprawy, nie będą się dobrze rozwijać i ucierpi na tym również smak. Mogą być wówczas bardzo ostre i gorzkie. W tegoroczne ekstremalnie suche lato w niektórych lokalizacjach nie będzie z rzodkiewkami łatwo.
Zioła i kiełki dla bardziej urozmaiconego jadłospisu
Cała gama ziół wyrośnie w ciągu kilku tygodni. Świeża bazylia jest wspaniała niemal do każdego letniego posiłku, a sałatki warzywne nie mogą się bez niej obyć. Uprawa nie jest zbyt wymagająca, z powodzeniem wyrośnie ci nawet w skrzynce. Sukcesywnym wysiewem przez cały sezon zapewnisz sobie również dostatek kopru do sałatki ogórkowej, na sos lub do konserwowania ogórków.
Warzywa możesz jednak zbierać także wcześniej, zanim wyrosną – młode kiełki brokułów, rzodkiewek lub botwinki są bardzo smaczne, drobne listki wyglądają dobrze także jako ozdoba na talerzu. Ze względu na działanie zdrowotne są cenione niemal jak cud. Zdecydowanie warto spróbować.
Kto chce mieć pewność, zaopatrzy się w gotową rozsadę
Latem można uprawiać warzywa również z gotowej rozsady. Jeśli obawiasz się, że w upalne lato nasiona nie wykiełkują na grządce, możesz np. sadzonki sałat wyhodować samodzielnie lub kupić. W trakcie lata znajdziesz jeszcze sadzonki kalafiora czy kalarepy. A jeśli już nic nie będziesz uprawiać, nie zostawiaj pustych grządek, lepiej wysiać nawóz zielony. Możesz użyć np. rzepaku.
Taśmy wysiewne dla łatwiejszej uprawy
Czasami nie jest łatwo wysiać warzywa tak, aby rośliny miały następnie prawidłowe odstępy i nie tłoczyły się nawzajem. Musisz je wtedy dokładnie przerzedzić i ujednolicić. To dodatkowa praca, a jednocześnie marnotrawstwo nasion. Innym razem może się zdarzyć, że nawet bardziej doświadczeni omyłkowo pominą jakieś miejsce w rzędzie. Z tymi problemami mogą Ci pomóc taśmy wysiewne zawierające pojedyncze nasiona w odpowiednich odstępach, które wkładasz do wykopanych rzędów, zasypujesz ziemią i dalej postępujesz tak samo jak przy każdym innym wysiewie. Do letnich upraw z oferty mogą Ci się przydać kombinacje sałat - Dubáček, Redin, Verala, dalej mieszanka sałat azjatyckich lub na przykład rukola.