Groddning på 5 sätt – hur gror man hemma?
Groning
Hur går man tillväga? Skölj fröna under rent vatten, bred ut dem i en skål och sedan måste vi "aktivera" de enskilda fröna - häll vatten över dem, placera ett lock på skålen och ställ den på fönsterbrädan och kontrollera regelbundet. Skölj fröna regelbundet med vatten i den övre skålen. De mest välsmakande grodden är färskgronade - du känner igen dem genom att en liten rot spirar ur fröet. Du kan förvara gronade frön i kylen i 1-2 veckor, men skölj dem med vatten före användning.
Några recept till köket
Sist men inte minst har vi också förberett 5 enkla köksknep som du kan inspireras av. Släpp loss fantasin, groddarna passar utmärkt som tillbehör till kött, fisk eller på toast - det beror på vad du har lust på just nu, eller vad du råkar ha i kylen för tillfället.
Tips 1:
Av groddarna kan du enkelt förbereda en fantastisk lätt sallad. Skär i valfri proportion i små bitar tomater, gurka, lök, purjolök, droppa lite citronsaft, lägg till skotten och häll sedan över olivolja. Du kan servera till exempel med toast.
Tips 2:
Omelett lite annorlunda - låt löken glaseras i smör, tillsätt sedan groddarna som du sedan häller över med en blandning av flera ägg tillsammans med finhackad skinka. Salta, peppra.
Tips 3:
Den populära yoghurtdippen kan bli ännu godare - det räcker att du mixar groddarna i yoghurten, sedan droppar lite lime, tillsätter salt, peppar eller enligt smak honung. Du kan servera till exempel till kött eller bakade potatisar.
Tips 4:
Tortilla med kyckling på ett lite annorlunda sätt - värm tortillan (i stekpanna/mikrovågsugn), bred sedan på din favoritdipp eller sås, lägg till stekta köttstycken, majs, tomater, riven ost och till sist groddar. Rulla ihop ordentligt, smaklig måltid!
Tips 5:
Inget är enklare än att strö groddar på färskt bröd med smör och unna dig en vitaminbomb till frukost. Skönhet i enkelhet!
