Ibrik

Denna urgamla metod för kaffeberedning kan vi även känna till under namnet cezve eller ibrik det vill säga dzezva. Den används fortfarande mest i Arabiska stater och Turkiet. Genom att dricka kaffe från dzezva kan du göra ett dagligt orientaliskt ritual, som glädjar både kropp och sinne. Kaffe som förbereddes med denna alternativa metod har specifik smak och arom, som du måste prova. I dzezva hör mycket fint malet kaffe, som du kan mala med hjälp av kaffekvarnar, som är avsedd för malning av espresso!