Morot MARION F1 5m-300s - såbälte

Daucus carota - Marion

Vi känner alla till den, alla tycker om den och i köket hör den till de mest använda rotfrukterna. Ja, det handlar om morot. Den kommer från södra Asien, området där dagens Afghanistan, Pakistan och Iran ligger. Morot är en tvåårig växt. Den har fjäderlika blad. Blomstjälken kan bli upp till 1,5 m hög, blomställningen bildar ett sammansatt flock och blommorna är vitaktiga.

Vi kan dela in morötter i två grundläggande typer - vild morot (vilket är den ursprungliga oförädlade formen med vit rot) och odlad morot (hit hör alla dagens odlade morots sorter). Odlad morot har en kraftigare rot vars färg kan vara vit, gul, orange, röd, lila eller flerfärgad (utsidan kan vara annorlunda än insidan).

Beroende på såtidpunkt skiljer vi på morötter som - TIDIG MOROT (finare tidig morot, kortare och har rundare rot), BABY MOROT (ung tidig morot som utmärks av fin smak och spröd struktur) och KLASSISK MOROT (sen typ, har sötaktig slät rot av halvlång form, spetsig ände).

Men det är inte allt. Den populära moroten kan vi också dela in efter rotens form, som vi odlar den för. Till exempel typ Berlikum har större cylindriska rötter med trubbig ände. Morötter av denna typ är lämpliga för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och vidare bearbetning. Flakee utmärks av mycket långa avsmalnande rötter med bred och platt ände. Passar för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och andra typer av bearbetning. Parisian har små rötter av rädisform. Typen är lämplig för direkt konsumtion och bearbetning. Nantes är den klassiska moroten som vi möter i butikerna. Och slutligen typ Chantenay är morot med kortare, snarare koniska rötter. Passar för direkt konsumtion, torkning och andra typer av bearbetning.

Morot har högt innehåll av mineraler. Den har också högt innehåll av kalium, magnesium, fosfor, men även klor. Den innehåller också många spårämnen - bor, vanadin, järn, jod, kobolt, koppar, mangan, zink. Den ökar kroppens allmänna motståndskraft, rekommenderas vid förstoppning, vid sjukdomar i lever, njurar och kärl. Som bekant har morot inverkan på synens kvalitet! Den är en källa till provitamin A – betakaroten. Den innehåller också lite vitamin C eller vitaminer från B-gruppen.

Fördelen med morot är också att den hör till mycket lättskött grönsaker. Du kan också odla den i krukor, till exempel på terrassen!

Hur man odlar morot

• Kräver solig växtplats. Luckra och vattna bäddarna regelbundet. Övervattna definitivt inte, vi skulle kunna förstöra hela sådden. Morot hör till köldälskande växter, den trivs bäst vid temperaturer omkring 16 °C. Grönskande av roternas huvud förhindrar vi genom att hopa upp jord mot växterna.

• Färskt gödslade jord är olämplig för sådd. Vi sår frön på bädden när frosterna är över. Dagstemperaturen bör vara i genomsnitt minst 7 °C (ideal odling av morot är vid dagstemperaturer på cirka 16 °C). Vi sår på 1 till 2 cm djup på avstånd om cirka 15 cm. De uppväxande plantorna måste gallras till cirka 5 cm avstånd. Sena sorter av morot sår vi på samma sätt från slutet av våren till början av sommaren.

• Morot kräver noggrant bearbetad jord med tillräckligt med näring och fukt. Jorden bör vara lätt och bördig. Optimalt pH är neutralt till svagt basiskt. Jorden bör inte innehålla klumpar och stenar.

• Före jordluckring är det lämpligt att berika såplatsen med väl mogen kompost. Före sådd arbetar vi in 70g N, 30g P och 150g K i jorden. I fasen 3-5 blad applicerar vi 20g N i rad. Under vegetationen gödslar vi med NPK gödsel med lägre kväveinnehåll och högre andel kalium. Använd inte gödsel. Morot reagerar på denna typ av gödsling med sprickor.

• Svart röta på morot visar sig på grodda växter genom mörkfärgning, uttunning och röta av rothalsen och torkning av bladen. Under vegetationen visar sig denna sjukdom inte särskilt mycket på rötterna. På angripna rötter uppstår mörka, torra insjunkna fläckar. Skydd utförs med preparat Dithane DG Neotec.

  Torr bladfläcksjuka på morot visar sig under vegetationen och sprids mellan växterna med hjälp av vind och regn genom konidier som uppstår på angripna blad. På de äldsta bladen uppstår ett till två millimeter stora gulbruna fläckar med ljusare kant. Fläckarna förstoras gradvis, flyter samman och mörknar. I senare fas är bladen helt mörka och döda. Skydd utförs med preparat Ortiva.

  Morotfluga visar sig på yngre växter. De gulnar och dör. På rotens yta, främst i dess övre tredjedel, syns utifrån gångliknande gnag med flyglarver. Skadade växter ruttnar vid lagring. Nu är skydd inte möjligt. Tidigare utfördes det med preparat Dursban 10 G.

  Mjukröta på morot orsakas av felaktig lagring av rotfrukter i fuktig miljö. Moroten förvandlas till en grötaktig illaluktande massa. Före lagring inspekterar vi moroten och rengör den från jordrester.

  Vid sugning av nematoder blir morotens rötter deformerade och bildar överdrivet mycket sidorötter. Sådd av tagetes kan kraftigt minska förekomsten av nematoder i jorden. Vi följer också växtföljd.

  Mjöldagg visar sig på alla överjordiska delar (blad, bladskaft, stjälkar, blomställningar och frön) där det uppstår vitaktiga mjöliga beläggningar. Skydd mot mjöldagg på korsblommiga utförs med preparat Ortiva.

• Tidiga sorter skördar vi från 8:e veckan efter plantering. Sena sorter behöver ibland upp till 11 veckor. Skörd utför vi manuellt genom uppryckning eller kan försiktigt hjälpa till med grep så att vi inte skadar växternas rötter.