Tymián  (2 produktů)

Tymián obecný patří do rodu mateřídouška. Bylina, které se využívají nejenom v gastronomii jako koření, ale i v léčitelství a v aromaterapii. Tymián patří mezi byliny, které nejsou na pěstování náročné. Pěstovat se dá úplně všude. Dařit se mu bude na zahradním záhonu, ve skleníku, pařeništi, fóliovníku i na okenním parapetě v truhlíku. 

Nejprve si musíme semena tymiánu nechat vyklíčit. Použijeme výsevní misku a substrát na byliny. Do misky nasypeme substrát, vložíme osivo a zasypeme další vrstvou substrátu. Zavlažíme vodou a umístíme na slunné a teplé místo. Sadbu semen provádíme na konci března až do dubna. Jakmile nám rostlinky povyrostou, přesadíme je do květináčů. 

Jakmile skončí mrazíky, přesazujeme sazenice na zahradní záhon. Doporučuje se měsíc květen. Pokud udeří mrazy a vy už budete mít sazeničku tymiánu na zahradě, ochraňte ji netkanou textilií. Nejvhodnější půda pro pěstování tymiánu je středně těžká. Saďte ho ve 20cm rozestupech. Tymián nemusíme hnojit. Pokud tymián hnojíme, ztrácí své specifické aroma. Tymián zaléváme podle počasí. Nepotřebuje moc vlhkou půdu, tudíž ho zaléváme pouze v období sucha. Jaké má tymián léčivé účinky a co obsahuje?

Tymián můžeme sklízet po celou dobu růstu. Avšak nejsilnější účinky má těsně před květenstvím. Ke sklízení použijeme nůžky a stříháme 5 cm od zeminy, aby se nám mohl dále rozrůstat a my ho měli k dispozici vždy, když budeme potřebovat. Pro uchování sklizeného tymiánu můžete zvolit sušení. Svážete více větviček a pověsíte na místo, kde je sucho a stín. Sušený tymián má mnohem silnější aroma než čerstvý tymián. Na to myslete hlavně při dochucování jídel. 

Jak zazimovat tymián?

Tymián je vytrvalá rostlina, tudíž přečká i zimní období. Na záhoně ho zakryjte netkanou textilií, která propouští světlo.