Vetőszalag őszi retek Lada, 5m

Raphanus sativus - Lada

A retek Japánból származó gyökérzöldség. Jellegzetes ízéről ismert és igénytelen a termesztése. Csípős íze a mustárolajból származik, amely kedvezően hat az emésztésre. Nagy mennyiségű C-vitamint és folsavat tartalmaz. Tartalmaznak még kalciumot, ként, karotint, káliumot és B-vitamint is. A retek antibakteriális hatású, egyidejűleg elpusztítja a bélben, a nyálkahártyán és a gyomorban lévő gombákat, csökkenti a koleszterinszintet, köhögésnél oldja a nyákot, megszünteti a székrekedést és segít a puffadás ellen. Ráadásul alkalmas diétákhoz, mivel minimális zsírt tartalmaz. A konyhában nagy népszerűségnek örvend. A legjobb frissen fogyasztani, például salátákban, kenőcsökben.

Hogyan termesszünk retket

• Korai szabadföldi vetéshez célszerű napos álláshelyet választani, nyári termesztéshez inkább árnyékosabbat. A retket reggel és este is öntözzük. A gumók repedésének megakadályozása érdekében célszerű az öntözéssel korlátozni a talajnedvesség ingadozását. A vegetáció során gyomtalanítjuk a retek ágyásokat és óvatosan felkapáljuk őket.

• A tavaszi ágyásokba vetést akkor végezzük, amint a talaj megszárad. 15-20 cm távolságra lévő sorokba és 1 cm mélyre vetünk. Kelés után és a sziklevelek kialakulása után 3-4 cm-re vereinzeljük.

  A retket február végétől előnevelhetjük meleg üvegházban vagy melegágyban. Ebben az esetben kb. 10 cm távolságra lévő sorokba vetünk. Kelés után a növényeket szintén vereinzeljük.

• A retek termesztéséhez alkalmas az áteresztő, könnyebb-közepesen nehéz, mélyen megmunkált talaj, amely humuszban gazdag és elegendő talajnedvességgel rendelkezik.

• A retket ne trágyázzuk istállótrágyával. Nitrátot halmoznának fel, amelyek veszélyesek az emberi szervezetre. A retket a vegetáció során nem trágyázzuk. Célszerű elővetemény növényként besorolni.

• Túl sűrű vetésnél fennáll a veszélye a palánták nyakának gomba általi fertőzésének, amelyet a csíranövények kidőlésének neveznek. A fertőzött nyak megbarnul és a növények elpusztulnak. A vetést ritkán végezzük és csak mérsékelt nedvességet tartunk fenn.

  A rendszertelen öntözéssel összefügg a gumók repedése, amely például hosszabb szárazság utáni esőzések során jelentkezik.

  A vetőlegyek, amelyek lárvái járatokat képeznek a gyökerek fejében, jelentős kártevői a reteknek. A nem szövött textília megakadályozza a vetőlegyeket abban, hogy tojásokat rakjanak a retek gyökérnyakára. Vegyszeres védekezésre alkalmas a Sumithion Super használata. A rendszeres öntözés szintén megakadályozza a bolhák támadását is, amelyek a leveleket rágják.

• A retket szükség szerint, érettségükkor szüreteljük. Az érettséget a gumó mérete alapján ismerjük fel.