Kukuřice

S našim průvodcem pěstování si snadno vypěstujete z našich kvalitních a čerstvých semen hojnou úrodu. Zakupte si opravdu čerstvá semínka kukuřice seté a jiných druhů a my vám poradíme se sadbou, hnojením, substrátem, vhodnou nádobou i ochranou proti škůdcům. Skliďte si s pomocí našeho eshopu zeleninu na celou sezónuJak sadit a vysévat kukuřici?

Co je to kukuřice a jaké zdraví prospěšné látky obsahuje?

Kukuřice je rod jednoděložních rostlin. Patří do čeledi lipnicovité. Bývala označována jako turecká pšenice. V moravských nářečích se pro ni používá označení turkyň. Kukuřici konzumovali už starodávní indiáni Aztéckých a Mayských kmenů. Do Evropy se dostala zhruba ke konci 15. století a to díky Kryštofu Kolumbovi. 

Jaké výživové hodnoty má kukuřice?

ŹivinaHodnota
Sacharidy18 g
Bílkoviny3 g
Tuky1g
Cukry9 g
Mononenasycené0,31 g
Polynenasycené0,53 g
Nasycené mastné kyseliny0,17 g
Voda74 g
Vápník3 mg
Vláknina2 g
PHE155 mg

Kukuřice je výborný antioxidant. Obsahuje vitamíny z řady B (B6, B3, B5, kyselinu listovou). Dále je nositelem minerálů jako je draslík, mangan, hořčík, fosfor, měď a zinek. Kukuřice je výborným jídlem pro lidi, kteří mají alergii na lepek

 

Více

Kukuřice 

S našim průvodcem pěstování si snadno vypěstujete z našich kvalitních a čerstvých semen hojnou úrodu. Zakupte si opravdu čerstvá semínka kukuřice seté a jiných druhů a my vám poradíme se sadbou, hnojením, substrátem, vhodnou nádobou i ochranou proti škůdcům. Skliďte si s pomocí našeho eshopu zeleninu na celou sezónuJak sadit a vysévat kukuřici?

Jak sázet kukuřici a kdy vysévat semena kukuřice?

Kukuřice je jedna z nejjednodušších plodin k pěstování. Nepotřebuje žádnou zvláštní péči a je velmi odolná. Jediné, co kukuřice opravdu potřebuje, je dostatek prostoru k růstu. Tudíž osivo kukuřice saďte cca 40 cm od sebe. Kukuřici zasejte ke konci dubnazačátku května. Pro kukuřici je ideální sadba po dvou semínkách. Kukuřici nesaďte do míst bez slunce. Nejlépe vám poroste na sluníčku. Pokud chcete mít plody kukuřice opravdu velké a bohaté, saďte do předhnojené půdy a a chvilinku před samotným setím použijte vícesložkové hnojivo. Jaké zdraví prospěšné látky má kukuřice?

Kdy se sklízí kukuřice? Jak poznám, kdy je kukuřice opravdu zralá?

Kukuřice se sklízí v měsících srpnu a září. Zralost cukrové kukuřice poznáme podle toho, že má krásně žlutou barvu, hnědé vlásky a po říznutí ze zrn vytéká bílá tekutina. Pozor ať vám nepřezraje. Zrna pak ztvrdnou a nelze je uvařit.

Jak skladovat kukuřičné klasy?

Způsobů máme hned několik. Nabízí se metody:

  • Skladování v lednici. Tímto způsobem udržíte klas čerstvý zhruba 3 dny. Pak už kukuřice začne ztrácet na sladkosti. Kukuřice se musí nejprve důkladně očistit. Poté ji dáme do mikrotenových sáčků. 
  • Zmrazení klasů je další z alternativ. Je to velmi zdravá varianta. Klasy si uchovají všechny své výživové hodnoty a zachová si svou sladkou lahodnost. Můžete také zamrazit již uvařenou kukuřici. Takto skladovaná kukuřice si opět zachová své specifika.
  • Konzervování kukuřice je další metodou pro uchování čerstvosti kukuřice. Použijte klasy o velikosti cca 12 cm. Samotné zavaření trvá zhruba 120 minut.
  • U sušené kukuřice nezapomeňte vytřídit špatné kusy a sušit pouze ty 100% kvalitní. Plody sušte v místnosti, kde je tma a sucho. Klasy sušte nejvíce po dvojicích. 
  • Nakládaná kukuřice v láku. 

 

Co je to kukuřice a jaké zdraví prospěšné látky obsahuje?

Kukuřice je rod jednoděložních rostlin. Patří do čeledi lipnicovité. Bývala označována jako turecká pšenice. V moravských nářečích se pro ni používá označení turkyň. Kukuřici konzumovali už starodávní indiáni Aztéckých a Mayských kmenů. Do Evropy se dostala zhruba ke konci 15. století a to díky Kryštofu Kolumbovi. 

Jaké výživové hodnoty má kukuřice?

ŹivinaHodnota
Sacharidy18 g
Bílkoviny3 g
Tuky1g
Cukry9 g
Mononenasycené0,31 g
Polynenasycené0,53 g
Nasycené mastné kyseliny0,17 g
Voda74 g
Vápník3 mg
Vláknina2 g
PHE155 mg

Kukuřice je výborný antioxidant. Obsahuje vitamíny z řady B (B6, B3, B5, kyselinu listovou). Dále je nositelem minerálů jako je draslík, mangan, hořčík, fosfor, měď a zinek. Kukuřice je výborným jídlem pro lidi, kteří mají alergii na lepek