muchovník kanadský - Amelanchier canadensis

MUCHOVNÍK

Amelanchier neboli muchovník je původní rostlina kanadských prérií, v Kanadě je pěstován v mnoha odrůdách na plantážích. Dorůstá do výše několika metrů a vytváří fialové bobulovité plody.

Plody Muchovníků patřily k oblíbené potravě původních obyvatel Kanady. Amelanchier je krásný keř, dorůstající do 2-5 metrové výšky. Plody obsahují vitamíny C a B_2, karoten, vlákniny, organické kyseliny, cukr a zejména anthokyany, tedy antioxidační látky, které likvidují volné radikály a přispívají tím k prevenci nemocí jako jsou nádorová onemocnění, Alzhaimerova choroba, srdeční choroby, mozkové příhody, šedý zákal, artritída a další chronické choroby spojené se stářím.